ラ・ペトロニョーラ(La Petrognola)
今、イタリアでは小さい生産者によるこだわりの強い地ビールが
急速に増えています。元々はベルギーの地ビールを参考にして
造られていましたが、イタリアらしいものへと進化を遂げています。
そんなイタリアの地ビールの中でも個性の強いラ・ペトロニョーラのビールは
小麦の古代品種であるファッロ(スペルト小麦)を使い、
トスカーナのガルファニャーナという土地で造られたオーガニックビールです。
ガルファニャーナは標高300mから1000mの土地でファッロ生産地としても有名で
ガルファニャーナ産ファッロは1996年に
IGP(Indicazione Geografica Protetta・保護指定地域表示)として認定されています。
そのファッロでペトロニョーラは2002年に友人数名と地ビール造りを始めました。
そして世界最高峰にして最大級の食の祭典と称される「サローネ・デル・グスト」の
ガルファニャーナのブースでこのビールが紹介されると、
それはたちまち評判となり、2006年にはイタリアのビールコンクールで
金賞を受賞しています。
ラ・ペトロニョーラ クラシカ330ml
クラシカは日本人に最も馴染み深いピルスナータイプです。
食前酒に、また魚介のお料理と一緒にお楽しみ下さい。
アルコール度5.5%
賞味期限2012年10月
ラ・ペトロニョーラ ビアンカ330ml
ベルギーの白ビールに近いビールです。
魚介のお料理やピザと合わせていただくのもおすすめです。
アルコール度5%
賞味期限2013年7月
ラ・ペトロニョーラ ネラ330ml
黒ビールです。
肉料理に特におすすめします。
あまり冷やさないでお召し上がり下さい。
アルコール度6.5%
賞味期限2013年7月
ラ・ペトロニョーラ サンディー330ml
琥珀色のビールです。
サンディーはペトロニョーラの娘さんのお名前で
このビールは女性をイメージしています。
チーズとの相性が抜群です。
アルコール度6.5%
賞味期限----年--月
デュカート ヴィアエミリア330ml
黄金色のピルスナータイプで
花のような香りとわずかな苦味があり
バランスの取れたビールに仕上がっています。
デュカートで造られた最初のフラッグシップ的 位置づけのビールで、
生ハムやシェーブルチーズに合わせていただくのがおすすめです。
アルコール度5%
賞味期限----年--月
デュカート A.F.O.330ml
A.F.O.はAle For Obsessedの略。
オレンジがかった銅色のエールタイプで
数種類のホップを使用している為、
香り高く苦味が特徴的なビールに仕上がっています。
牛肉や豚肉、長期熟成のパルミジャーノ・レッジャーノによく合います。
アルコール度5.4%
賞味期限----年--月
デュカート ニューモーニング330ml
深い金色をしたビール。
野生のカモミールや、コリアンダー、生姜などの スパイスを用いることにより、
香り高く、スパイシーな爽やかさがあるビールです。
シーフードや中期熟成のチーズに良く合います。
（酒税法上の分類は発泡酒です）
アルコール度5.8%
賞味期限----年--月
デュカート BIAゴールデンエール330ml
その名の通り黄金色のエールタイプのビール。
柑橘系の爽やかな香りを持つ軽やかなビールです。
アルコール度4.5%
賞味期限2012年6月
デュカート BIA IPA330ml
強い苦味とアルコール度数が高いことが特徴のIPA。
柑橘系の香りと苦味、そしてフルーツのような甘みが感じられる
バランスのよいビールです。
アルコール度6.5%
賞味期限2012年5月
デュカート BIA オートミールスタウト330ml
褐色のビールでコーヒーやダークチョコレートのような香りを持ちつつ、
なめらかな口当たりのスタウトビール。
アルコール度4.5%
賞味期限2012年12月
デュカート BIA ビターエール330ml
琥珀色のクラシックタイプのエール。
麦芽の香りと後味に来る苦味が特徴的です。
アルコール度4.2%
賞味期限----年--月--日
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