クリスチャン・ポティエ
CHRISTIAN POTIER
フランスの料理人クリスチャン・ポティエ氏と息子のオリヴィエ氏によって
1985年に南仏プロヴァンスに創業した料理用ソースメーカーです。
同社は缶入り、瓶入り、プラ製袋入りなどの形態にて商品を展開しており、
自社ブランドの他にOEMも手がけています。
『ただの調合物ではなく、料理人が作ったもの』をコンセプトに、
本格的なソース作りを行っています。
クリスチャン・ポティエのソースは保存料、着色料、香料を一切使用せず
素材の風味や味わいを活かして仕上げた、バラエティ豊かな6フレーバーの料理用ソースです。
電子レンジで加熱（500W/600W:10秒）、もしくは湯煎で約2分温めて、
パスタやお肉、野菜にかけるだけで、本格的な一皿が素早く簡単に出来上がります。
1ポーションに50gずつ入ったスティックは、使い切りに便利な容量で、
注ぎ口が細いため、量の調整やお料理のデコレーションにも便利です。
クリスチャン・ポティエ ドライトマトソース50g 3本入
完熟トマト、天日干しされたドライトマト、白ワインビネガー、にんにくを
スパイスで調味して煮込んだ、本格的なトマトソースです。
トマトの甘味と酸味のバランスが良く、
濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
パスタソースとしてお使いいただくのはもちろんのこと、
肉料理や魚のグリルにも合います。
賞味期限2012年6月8日
クリスチャン・ポティエ パプリカ・ナスソース50g 3本入
赤色パプリカ、黄色パプリカ、ナスを程よくすりつぶし、
生クリームとトマトでじっくり煮込んだソースです。
野菜の甘味が隠し味でオレガノとバジルのさわやかな風味が引き立てます。
パスタソースの他に、スクランブルエッグや鶏胸肉、
野菜のソースとしてもおすすめです。
賞味期限----年--月--日
クリスチャン・ポティエ ペストソース50g 3本入
イタリア・リーグリア地方が起源のソースです。
バジルと松の実を程よくすりつぶし、
これらの清々しい香りを十分に引き出すためにひまわり油とチーズを加えました。
パスタソースとしてはもちろん、
野菜や鶏胸肉、まぐろのタルタル風ソースとしてお使いいただけます。
賞味期限2012年5月23日
クリスチャン・ポティエ オマールソース50g 3本入
オマール海老を茹で、手間ひまかけてていねいに濾して、
白ワイン、トマト、エシャロットを合わせて煮込んだソースです。
オマール海老の濃厚な風味は、魚介類の料理と合います。
他にバスマティライス（長粒米）と合わせるのもおすすめです。
賞味期限----年--月--日
クリスチャン・ポティエ マスタードソース50g 3本入
ディジョンマスタードと種入りマスタードを合わせ、
フォン・ド・ヴォライユ（鶏のだし汁）と濃縮トマトで煮詰めた
クリーミーなソースです。
マスタードの程よい辛味と酸味とポルト酒の甘みによる絶妙なバランスが、
鶏肉・豚肉のソテーやボイルしたジャガイモとよく合います。
賞味期限----年--月--日
クリスチャン・ポティエ ロックフォールソース50g 3本入
世界３大ブルーチーズの１つである、ロックフォールを
フォン・ド・ヴォライユ（鶏のだし汁）と白ワインで、 じっくり煮込んだソースです。
ロックフォールの濃厚な味わいと独特の風味は、ポークソテーや白身魚、
ボイルした野菜と相性が良いです。
パスタソースとしてもおすすめです。
賞味期限----年--月--日
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